*اطلاعات موجود در سایت بیشتر بصورت میدانی جمع آوری شده است و احتمال اشتباه وجود دارد . ما را در رفع اشتباهات و تکمیل اطلاعات، یاری نمایید . منتظر ارسال مقالات، مطالب و دست نوشته های شما اهالی روستا، درباره موضوعات مختلف هستیم*

سایت روستای ایمن آبادوکروکلا

2024/03/28, 12:00
2017-05-27-18-30-06
  گرچه بسیاری از سنت‌های زیبای رمضان در سایه زندگی شهری فراموش شده است اما هنوز نوای روحبخش سحر برخیز و صبح صادق آمد در محلات قدیمی و ییلاقی مازندران در ماه مهمانی خدا شنیده می شود.   به گزارش خبرنگار مهر، هنوز آداب و رسومی از.......
2024/03/24, 17:00
2014-07-07-07-01-49
  به رغم گسترش شهرنشینی و رشد پیچیده ي تکنولوژی، بیت   " خداوندا تو ستاری همه خوابن تو بیداری   /    به حق لا اله الله، همه عالم نگه داری"    یکی از معروفترین اشعاری است که در این سنت بسیار دیرینه در جاي جاي كشور خوانده می شد.......
2024/03/20, 05:30
2014-03-19-06-08-16
        سال نو ، بر ايرانيان و  اهالي روستاي ايمن آباد و كروكلا، مباركباد         عَیدی بمو خِیروُ خِشی                    سِفره بهل با دلخِشی   چکِّه  بزن  سِما  هکِن                      ته تن   نهیره .......
2024/03/20, 04:00
2014-03-19-06-08-7
     گرامی بداریم یاد و خاطره 15شهید و 45 جانباز روستایمان ایمن آباد و کروکلا را   که آرامش امروز ما مرهون جانفشانی این عزیزان است. یادمان نرود: اگر آرامش دیگران را فراهم نکردیم، بر ما منّتی نیست، اما مواظب باشیم، آرامش.......
2024/03/20, 02:30
2014-03-19-05-53-33
      بوی باران بوی سبزه بوی خاک شاخه های شسته، باران خورده، پاک آسمان آبی و ابر سپید برگهای سبز بید عطر نرگس رقص باد نغمه شوق پرستو های شاد خلوت گرم کبوترهای مست نرم نرمک می رسد اینک بهار   خوش به حال روزگار خوش.......
2024/03/20, 01:00
2014-03-26-07-01-31
  در آیین هاى باستانى ایران براى هر جشن «خوانی یا سفره ای » گسترده مى شد که داراى انواع خوراکى ها بود. سفره نوروزى « هفت سین » نام داشت و مى بایست از بقیه سفره ها رنگین تر باشد. سفره هفت سین معمولاً چند ساعت مانده به زمان تـحویل.......
2024/03/19, 15:00
2013-01-27-09-18-44
  آئين مادرمه در روستايمان ايمن آباد و كروكلا قدمت ديرينه اي دارد و تاريخ دقيقي از آن، نه تنها در روستايمان بلكه در مازندران، در دست نيست. هر چند امروزه به نظر مي رسد مردم ديگر چندان بهايي به اين سنت نمي دهند و آرام آرام مي رود تا به.......
2024/03/16, 19:00
2014-03-17-06-46-30
    در روستاي ايمن آباد و كروكلا همانند ديگر مناطق كشورمان آداب و مراسم خاصي براي آغاز سال نو شمسي از قديم تا به حال برپا بوده و همچنان اجرا مي شود.       ابتدا فهرست وار عمده ترين رسم ها را از دوران قديم تا به حال يادآور مي.......
2024/03/12, 07:00
2015-06-03-15-43-00
  هر چيزي آدابي دارد و ماه مبارك رمضان نيز آدابي خاص، نزد اهالي و خانواده هاي روستايمان ايمن آباد و كروكلا داشته و دارد. مردم  روستايمان  اگرچه در اصلی ترین ویژگی های ماه رمضان با بقیه روستاها و شهرهای کشور مشترک هستند، اما آداب و.......
2024/01/06, 15:00
2014-02-22-09-08-2
  کشاورزان برای ذخیره سازی آب در سطح شالیزار و مبارزه با علف‌های هرز نسبت به شخم و شیار شالیزارهای خود اقدام کنند.     عبدالرحمن زاغی به اهمیت مبارزه زمستانه که ارزان‌ترین و ساده‌ترین روش مبارزه با کرم ساقه‌خوار برنج برای کاهش.......
2024/01/01, 00:01
2013-12-24-20-30-61
   امروز يازدهم ماه دي، برابر با اول ماه ژانویه، آغاز سال نو میلادی يعني سال 2024 مي باشد كه از چهارم ماه دی (25 دسامبر) نيز، شاهد برگزاري جشن کریسمس بوديم.      سال نو ميلادي 2024 را، به تمامي مردم جهان، بويژه اهالي روستايمان.......
2023/12/31, 07:00
2014-12-20-05-22-17
  فرا رسيدن 25 دسامبر، (4 دی ماه خورشیدی) سالروز تولد پيامبر خدا حضرت عيسي مسيح(ع) را به همه ي مردم دنيا و بويژه پيروان آيين مسيحيت كه به نوعي برگزاري جشن كريسمس را نيز آغاز نموده اند و آن عزیزانی از اهالی روستا که در جای جای.......
2023/12/24, 11:00
2013-07-30-06-04-33
اجرايي شدن طرح جمع آوري و انتقال زباله روستايي از بافت روستاي ايمن آباد در سال 1392، كه كاري بسيار ارزشمند و قابل تقدير بوده است، اهميت تفكيك زباله در اين راستا، مهم و بسيار ضروري به نظر مي رسد.   اما با توجه به توقف طرح بهداشتي.......
2023/12/20, 07:00
2013-02-02-04-09-7
   در مازندران و روستای ایمن آباد و کروکلا شب یلدا یا شب چله، بسیار گرامی داشته می شود. شب یلدا در زبان مازندرانی « چله شو » خوانده می‌شود و شب نخست این چهل شب را « گت چله » می‌گویند كه از اول دي ماه تا دهم بهمن ماه مي باشد.   در.......
2023/12/18, 08:00
2018-12-20-15-34-00
فریده یوسفی:از کنار جشن هایی مانند یلدا راحت عبور نکنیم. تمام داشته های فرهنگی و انسانی و تفکر زیباشناسی ذهن ایرانی در لایه های درونی این جشن ها نهفته و معرف ما در جهان عاری از فرهنگ دست نخورده بشری است       یلدا شب آیینی مردم.......
2023/12/16, 10:00
2017-12-13-14-40-12
  یلدا طولانی ترین شب سال با تفاوت تنها چندثانیه، در زبان مازندرانی از آن به 'چله شو' یاد می شود، بهانه دورهمی های خانوادگی و بیدارماندن ها تا صبح و پاسداشتی برای بیشتر باهم بودن، سالیانی است در حال رنگ باختن زیر سایه دورشدن های.......
2023/12/11, 18:00
2013-12-01-15-01-29
  چند سالي است كه روش هاي نوين گرمايي از بخاري هاي نفتي گرفته تا برقي و انواع بخاري هاي گازي كه با گاز مايع كار مي كردند تا به امروز كه از سال 1389 در روستايمان لوله كشي گاز خانگي به مرحله انجام رسيده است، به نظر مي رسد كرسي ها.......
2023/11/05, 07:00
2013-02-03-18-28-38
  مازندران14 آبان به عنوان روزی برای شناساندن زبان، لباس و آداب و رسوم این استان و نیز رونق صنعت گردشکری فرهنگی باشد.در دوران کنونی صنایع و بسیاری از منابع فسیلی دیگر جوابگوی اقتصاد بیمار جامعه‌مان نمی‌شود و حال برای افزایش رونق.......
2023/11/03, 14:00
2015-11-04-07-39-54
  برخی صاحب نظران، تیرما سیزده را همان تیرگان می دانند. این جشن تا چند دهة پیش در شهر و روستاهای مازندران پاس داشته می‌شد، اما اکنون بخش کوچکی از آن باقی‌مانده که بیش تر مربوط به خوردنی‌هاست و نمایش‌های آیینی آن حتی در نقاط.......
2023/10/08, 17:00
2014-05-15-15-28-25
  شب نشيني يا شونيشت از جمله سنت هاي ديرينه ي مردم مازندران است كه جايگاه خاصي نزد مردم اين سرزمين و همچنين مردم روستاي مان ايمن آباد و كروكلا داشته و همچنان دارد. هر چند شايد همانند سال هاي نه چندان دور نباشد و تغييرات زيادي در.......
2023/09/23, 14:30
2013-09-22-20-35-25
              فرا رسيدن سال تحصيلي جديد، بر تمامي دانش آموزان و معلمانِ روستايمان ايمن آباد و كروكلا و تمامي دانشجويان و مدرسان دانشگاه مبارك بـاد.               سال تحصيلي جديد از راه رسيد و كلاس اولي هاي.......
2023/07/27, 06:00
2014-10-29-10-16-11
  در مراسم ويژه شب نهم محرم كه به نام شب تاسوعا است، همانند شب هاي اول تا هشتم مراسم نماز جماعت، زيارت عاشورا و سخنراني و مداحي در مساجد مختلف روستاي ايمن آباد و كروكلا برگزار مي شود و پس از پذيرايي عزاداران، هيات عزاداران امام.......
2023/07/13, 08:00
2018-07-14-17-42-29
ایرانیان از دیرباز برای رفتگان خود احترام خاصی قائل بوده و پیوسته به هر نحو که برای شان امکان داشته، کوشیده اند تا روح آنان را از خود راضی نگه دارند و رسم خیرات دادن برای اموات که یکی از رایج ترین مراسم شب جمعه در اغلب نقاط کشور،.......
2023/06/07, 21:00
104-193
         1_ دقایقی بعد از فوت یکی از اهالی روستا برای دفن او عجله نکنیم. سعی کنیم ساعتی مناسب را برای تشییع جنازه او بر گزینیم. چراکه صبح ها مردم درگیر کار روزانه اند. در روز تعطیل نیز برای دیدار به خانه بستگان می روند یا برای سفر.......
2023/06/02, 12:15
2013-04-09-09-45-22
    برادر جانباز نوروزعلی کریمی ایمنی، ساعاتی پیش به برادرانِ شهیدش پیوست. ایشان که آبان ماه 1401 بر اثر سانحه تصادف با موتور سیکلت به کما رفته و ضربه مغزی شده بود، امروز 12 خردادماه 1402 در خانه اش در شهرستان بابلسر، جانش را از.......
2023/04/21, 20:00
2013-08-07-19-28-55
   عيـد سعيد فطـر   بر تمامي مسلمانان جهـان   بويژه اهالي روستاي ايمن آبـاد و كروكـلا   مبـارك بـاد.           اللّهُمَّ اَهْلَ الکِبْریاءِ وَالعَظَمَةِ ، وَاَهْلَ الْجُودِ وَالْجَبَرُوتِ ، وَاَهْلَ العَفْوِ.......
2023/04/12, 14:00
2013-07-28-15-42-19
      شب قدر، شبی است که در تمام سال هیچ شبی به فضیلت آن نمی رسد و عمل در آن بهتراز عمل در هزار ماه است. در این شب برنامه های یک سال هر کس مقدر می گردد. در شب قدر ملائکه و روح که اعظم ملائکه است به اذن پروردگار، خدمت امام زمان.......
2023/04/04, 10:00
2015-02-05-06-13-21
    حاج خلیل ابراهمی در سن 85 سالگی بر اثر بیماری درگذشت.هر روز که از خانه بیرون می آمد ظاهرا" خبری از ساختمان محو شده ی مدرسه ی روستایش نبود که 35 سال از عمر شریفش را عاشقانه در آن هزینه کرده است. اما هر روز با خاطراتش زندگی می.......
2023/03/21, 00:30
2014-03-19-06-08-15
        سال نو ، بر ايرانيان و  اهالي روستاي ايمن آباد و كروكلا، مباركباد         عَیدی بمو خِیروُ خِشی                    سِفره بهل با دلخِشی   چکِّه  بزن  سِما  هکِن                      ته تن   نهیره .......
2022/11/04, 07:00
2013-02-03-18-28-37
  جشن تیرگان که در زبان محلی مازندرانی‌ها به « تیرماه سیزده شو » معروف است، همان جشن معروف ایرانیان باستان است که در تاریخ باستانی تبری مصادف با دوازدهم آبان برگزار می‌شود.   درباره تاریخچه جشن تیرگان نیز روایات مختلفی وجود دارد؛.......
2022/07/24, 06:00
1527-6
همه ساله از دوم مردادماه شمسی یعني اول فردینه ماه تبری، سال باستانی تبری آغاز می شود.       آغاز سال 1534 تبری را   به مازندرانی ها و مردم روستای ایمن آباد و کروکِلا   تبریک می گوئیم.     منطقه مازندران به نقل از.......
2022/07/23, 15:00
1527-4
همه ساله از دوم مردادماه شمسی یعني اول فردینه ماه تبری، سال باستانی تبری آغاز می شود.     روایت مورد قبول در باره مبدا سال تبری محاسبه آن از دوم مرداد ۱۳۳سال پیش از هجرت مصادف با پادشاهی قباد ساسانی و حاکمیت فرزندش ' کیوس ' بر.......

سنت‌های فراموش شده مازندران در رمضان

 

گرچه بسیاری از سنت‌های زیبای رمضان در سایه زندگی شهری فراموش شده است اما هنوز نوای روحبخش سحر برخیز و صبح صادق آمد در محلات قدیمی و ییلاقی مازندران در ماه مهمانی خدا شنیده می شود.

 

به گزارش خبرنگار مهر، هنوز آداب و رسومی از جمله سحری خوانی در منطقه دیده می شود که طی آن، سحری خوانان با حرکت در کوچه پس کوچه های روستا، مردم را برای سحر بیدار می کنند و در قدیم، سحر‌خوانان با براه افتادن در کوچه و محلات با نوای خوش، روزه داران را بیدار می کردند و می خواندند، «سحر شد بپا خیز هنگام نماز است» و همسایه‌ها نیز با این آواز دیگران را برای سحری بیدار می‌كردند.

 

آداب و رسوم ماه مبارك رمضان یكی از مباحث مهم فرهنگ مردم است كه به واسطه قدمت خود، از قداست ویژه ای برخوردار است و متأسفانه در زندگی شهری و ماشینی، بسیاری از این سنت‌های زیبا به بوته فراموشی سپرده شده اند و بسیاری دیگر نیز كم رنگ تر شده اند و از آنجا كه این رسوم با باورهای اعتقادی و فرهنگی آمیخته شده اند، اهمیت فراوانی نیز دارند.

 

 

 

آداب،  رسوم و عقاید مردم هر منطقه از کشور، ریشه در عقاید دینی و ملی آنها دارد که بارزترین عنصر هویت بخشی مردمان یک ناحیه محسوب می شود و باید در حفظ و انتقال آن به آیندگان کوشا بود اما متاسفانه به آداب و رسوم، توجه چندانی نمی شود و غباری از فراموشی بر آنها نشسته است.

 

رحمت الله حسن پور، پیشکسوت فرهنگ و هنر استان مازندران در این باره می گوید: یکی از رسوم قدیمی مازندرانی ها در ماه مبارک رمضان به استقبال رفتن این ماه مبارک و الهی است که عمدتا سه روز آخر ماه شعبان را به استقبال ماه رمضان می رفتند و اگر سه روز به علت گرما یا طولانی بودن روز، مقدور نمی شد،  یک روز را به طور حتم به استقبال می رفتند که این سنت حسنه همچنان ادامه دارد.

 

وی اظهار کرد: در قدیم به علت عدم امکانات مانند برق، روشنایی، دستگاه های رسانه ای و خستگی مردم به خاطر کار در شالیزار و فعالیت های کشاورزی ممکن بود که عده ای، سحر را خواب بمانند بنابراین بعضی از مومنین با گرفتن حلب خالی در یک دست و چوب در دست دیگر با چوب روی حلب می کوبیدند و با فریاد «سحر برخیز»، «سحر برخیز که صبح صادق آمد»، مردم را برای خوردن سحر و روزه گرفتن از خواب، بیدار می کردند و اگر همسایه ای چراغ یا به گفته مازندرانی ها، لمپ پا(چراغ گردسوز) یا فانوس همسایه را خاموش می دید بلافاصله بر در خانه می کوبیدند و او را از سحر، آگاه می کردند.

 

حسن پور تصریح کرد: در مناطق کوهستانی استان مازندران و در روستاهای دوردست شهرستان سوادکوه و کوه های دو هزار شهرستان تنکابن و منطقه بندپی شهرستان بابل و به ویژه در چهاردادنگه و دودانگه و روستاهای اتو، لاجیم، ولوپی، پیرنعیم، امیرکلا، ولوکش، سی پی سوادکوه و روستاهای دیگر، سنت حسنه سحرخوانی همچنان ادامه دارد.

 

 

روزه‌سری هدیه روزه داری

مسئول واحد مردم‌شناسی و میراث معنوی اداره‌کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری مازندران در این‌باره می‌گوید: بسیاری ازمردم مازندران برای برآورده شدن آرزوها و ارتباط معنوی با خدا سه روز مانده به ماه مبارک رمضان را روزه می‌گیرند. در مازندران افرادی که حاجتی داشته باشند برای برآورده شدن آن نذر ختم انعام می‌کنند و برای این کار از کسانی که در قرائت قرآن تبحر دارند دعوت می‌کنند و به هنگام خواندن قرآن مقداری نمک، چند قرص نان و چند ظرف آب در سینی بزرگی می‌گذارند و در مجلس قرار می‌دهند.

 

طوبی اوصانلو بیان می‌کند: قدیم در مازندران رسم بود افرادی که فرزند پسر می‌خواستند نذر می‌کردند که در طول ماه مبارک رمضان مردم را برای خوردن سحری بیدار کنند، به این صورت که یک پیت حلبی خالی به گردن خود می‌آویختند و با چوب به آن ضربه می‌زدند تا مردم برای سحری بیدار شوند که البته این رسم‌ها هم‌اکنون از بین رفته است.

 

وی افزود: نذر حلوا از دیگر نذورات مردم این منطقه است که در شب ۱۵ ماه مبارک رمضان همزمان با میلاد امام حسن مجتبی(ع) زنان به‌عنوان نذر، قند، چای، خرما و زغال به مسجد می‌برند که این کار تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه دارد.

 

اوصانلو اظهار داشت: کسانی که در مازندران برای نخستین بار به سن تکلیف می‌رسند و روزه می‌گیرند تا زمانی که از جانب بزرگ‌ترها به‌عنوان روزه‌سری هدیه‌ای نگیرند، افطار نمی‌کنند، معمولاً این هدایا شامل چادر نماز و طلاجات برای دختران، پول و انواع نقره‌جات قدیمی برای پسران است. مازندرانی‌ها بر این اعتقادند که سحر را نمی‌خوابند زیرا نماز نافله شب می‌خوانند و به‌ویژه مناجات حضرت امیر در مسجد امیر را به نام مولا یا مولا زمزمه می‌کنند.

طوبی اوصانلو بیان می‌کند: مردم در این ماه صله رحم را به‌جای آورده و به فقرا، محرومان و آشنایان افطاری می‌دهند.

وی با بیان اینکه مازندرانی ها در شب‌های قدر و احیا که شب نزول قرآن است در روضه‌خوانی شهادت حضرت علی (ع) شرکت کرده و به سوگواری می‌پردازند، می‌افزاید: زنان و مردان شب‌های قدر را احیا نگه می‌دارند تا صبح بیدار مانده، دعا می‌خوانند و قرآن بر سر می‌گذارند.

در روز عید فطر پس از انجام نماز روز عید فطر، مردم مبالغ فطریه خود را به افراد مستحق می‌دهند و اگر کسی در خانه‌ای مهمان باشد، به لحاظ دینی فطریه آن به‌عهده صاحب‌خانه است که معمولاً به تعداد نفرات مبلغی را در‌نظر می‌گیرند.

 

 

غذا در رمضان مازندرانی ها

شیر آش، راغون دشو، شکر پلا، اوحلوا، آش ساک، کوکو، شامی سبزی، تخم مرغ و برنج و در قدیم نیز قرقناق از غذاهای محلی مازندران بود که اعتقاد داشتند خوردن این غذاها در طول روز مانع گرسنگی و ضعف می‌شود.مازندرانی ها ترجیح می دهند افطارشان را هر قدر هم که ساده باشد، با خانواده و فامیل شریک شوند و بنابراین در خانواده های گسترده مازندرانی، تقریبا هر شب مهمانی افطار برپاست.

 

بومیان ساکن مازندران می‌دانستند با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی و با توجه به کار سخت کشاورزی، دامداری و طولانی بودن روز در زمان روزه داری از کدام مواد طبیعی با چه ترکیبی خوراک تهیه کنند تا تحمل این ایام برای آنان آسان شود.

 

اوحلوا غذایی بسیار کامل است که  مخلوطی از آب، شکرقرمز و کمی شیره خرمالوی وحشی به دست می آید. این غذا به خاطر داشتن مواد قندی طبیعی می‌تواند برای افطار بسیار مناسب باشد.

 

بومیان ساکن مازندران مخلوطی از برنج را خیس کرده و آرد کمی درشت‌تر، تخم مرغ، ادویه، کنجد و شکر را به آن افزوده و مانند کتلت سرخ می‌کنند. قماق غذایی بسیار مقوی است که مناسب سفره افطار است.

 

بومیان مازندرانی برای سحر تابستان‌های ماه مبارک رمضان نیز غذایی کامل و از نظر طبع غذایی سرد را در نظر می‌گیرند. شکر پلا شامل مخلوطی از شکر قرمز و برنج است که میزبان روزه‌داران می‌شود

 

طرز پخت ترش او بسیار ساده و سبک است. آرد، برنج نیمه و آرد را قوام آورده و کمی ادویه و سیر داغ با ترشی آلوچه جنگلی را به آن می‌افزایند. این غذا  به عنوان آش در افطار تناول می‌شود.

 

راغون دشو غذایی است که برای کودکان بسیار مفید است. البته کسانی که در طول روز دچار تشنگی بسیار زیاد می‌شوند، از همان شکرپلا برای سحر استفاده می‌کنند. در این غذا کره محلی را آب کرده و شیره خرمالو به آن اضافه می‌کنند و به عنوان خورشت روی برنج ریخته و در زمان سحر میل می‌کنند.

 

شیرآش یا شیربرنج شامل مخلوطی از شیر، برنج و کمی نمک است که به عنوان افطار خورده می‌شود. این غذا به دلیل ترکیب شیر، ‌برنج و شکر و سادگی در پخت معمولاً در سفره‌های افطار به وفور دیده می‌شود.

 

آش دوغ محلی مازندرانی، جزو غذاهای بسیار مفید و کامل است که در تابستان بر سفره افطار دیده می‌شود. این غذا از مخلوط دوغ، آب، برگ و ساقه‌ چغندر سفید، باقلا خشک یا تازه، گشنیز و نعناع و برنج نیم دانه تهیه شده و در پایان به آن پیاز داغ، سیر و نمک و فلفل اضافه می‌کنند.

 

قدیم ها در ساری در زمان افطاری هر کسی که نذر داشت مجمه‌ای از کل نذورات خود را به عنوان افطاری درست می‌کرد و به زندان شهر می‌برد. همچنین مردم مازندران در شب ضربت خوردن حضرت علی(ع) خوردن شیرینی را حرام می‌دانند، باز کردن روزه با نمک برای زیاد شدن برکات و گذاشتن نان جو در سفره افطاری به یاد ساده زیستن پیامبران از دیگر سنت هاست.

 

 

اردیبهشت 1398

 

Add comment

وبسايت روستا مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است و از انتشار نظراتی که حاوی توهین یا بی‌احترامی به اشخاص حقيقي يا حقوقي و موارد مغایر با قوانین كشور باشد معذور است.

Security code
Refresh

درباره روستا
شهدا
حماسه سازان
مردم شناسی
کشاورزی
مشاغل و صنایع
آموزش
ورزش
زنان
خیرین
روستائيان نمونه
بنياد علمي فريد
آئينهاي مذهبي
نهادهای اجرایی
بهداشت
مقالات و مطالب مختلف
دیگر موضوعات

 

 

روستــا20