*اطلاعات موجود در سایت بیشتر بصورت میدانی جمع آوری شده است و احتمال اشتباه وجود دارد . ما را در رفع اشتباهات و تکمیل اطلاعات، یاری نمایید . منتظر ارسال مقالات، مطالب و دست نوشته های شما اهالی روستا، درباره موضوعات مختلف هستیم*

واژه هاي شيرين مازندراني(لوازم آشپزخانه)

 

 به نظر مي رسد بزرگان و پا به سن گذاشته ها نيز آنگونه كه بايسته نه تنها از واژه هاي مازندراني در سخنان خود بهره اي نمي برند بلكه معني بعضي واژه ها را نيز فراموش كرده و يا نمي دانند.

 

در  سلسله بخش هاي معرفي واژه هاي مازندراني بر آن شديم تا اصطلاحات، گویش و کلمات مختلف در زبان شیرین مازندرانی را به همراه تلفظ انگلیسی و برگردان فارسی، به صورت دسته بندي شده و تصويري، تقديم اهالي روستاي ايمن آباد و كروكلا و علاقه مندان نمائيم.

 

از جمله:

حيوانات، پرندگان، حشرات، ابزار كار، وسايل آشپزخانه، لباس و پوشاك، سبزيجات، گل ها، حالات انسان، اعضاي بدن انسان، زمان، مكان و ...

 

 

در هفته هاي پيشين موارد زير تهيه و تقديم اهالي شد:

 

گـــاو

 

حيوانـات

 

پرندگــان

 

ابزار كار

 

 

 

 

 

كاس كچه : kas kacheh :ظروف آشپزخانه

 

لوه : laveh : دیگ پلوپزی

 

لاقلي : lagheli : ماهي تابه

 

پیلکا : pilka : ظرف سفالی

 

بشقاب : beshghab : بشقاب

 

ليس : lis : ديس

 

دوري : dori : بشقاب

 

دونه شور  ظرف چوبي بزرگ براي شستن برنج : doneh shor :

 

لاك : lak :كاسه چوبي

 

آرد لاك: ard e lak :كلگن خمير گير

 

اوكش : ookash :آبكش

 

تاس : tas :كاسه كوچك

 

هلك : halek :كوزه استوانه اي

 

جوله : joleh :پارچ عميق

 

مرس كلا : mers kela :كاسه يا كوزه مسي

 

مرس لوه : mers laveh  :ديگ مسي

 

نمك جا : nemekja :نمكدان

 

گزليك : gazlik :چاقوي كوچك اره اي

 

مجيمه : majimeh :سيني بزرگ

 

سنگ سو : sangesoo :  سنگي كه با آن كارد و يا چاقو ر ا تيز مي كنند

 

كترا  : ketra :كفگير چوبي

 

پلا كر : pelakar :كفگير چوبي

 

كچه : kacheh :ظقاشق چوبي

 

سمبار : sembar : سماور

 

قندون : ghandon : قندان

 

سرزن : sarzen : سرپوش

 

تلم : telem : وسیله برای تولید دوغ یا کره یا ماست

 

دشون : deshon : وسیله برای جدا سازي كره از شير

 

 

 

 

 

 در تكميل ساير واژه ها، ياري مان نماييد.

 

ساير اصطلاحات، هفته هاي آينده درج مي شود.

 

 

 

 

تهيه و تنظيم: عسكري اميني ايمن آبادي

            منبع: تابناك و طبرستان آنلاين

 

 

 

ارسال نظر

وبسايت روستا مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است و از انتشار نظراتی که حاوی توهین یا بی‌احترامی به اشخاص حقيقي يا حقوقي و موارد مغایر با قوانین كشور باشد معذور است.

کد امنیتی
بارگزاری مجدد

نظرات  

 
0 # فاطمه در تاریخ: شنبه 22 اسفند 1394 ، ساعت 03:12 ب ظ
عالی :roll:
نقل قول
 
 
0 # مینا در تاریخ: شنبه 14 بهمن 1396 ، ساعت 12:11 ق ظ
سلام.لطفا میشه راهنماییم بکنید، کاسه چوبی به مازندرانی چی میشه. لاک نیست.



وبسایت روستا:

جاملیک // jamlik
نقل قول
 
درباره روستا
شهدا
حماسه سازان
مردم شناسی
کشاورزی
مشاغل و صنایع
آموزش
ورزش
زنان
خیرین
روستائيان نمونه
بنياد علمي فريد
آئينهاي مذهبي
نهادهای اجرایی
بهداشت
مقالات و مطالب مختلف
دیگر موضوعات

 

 

اطـلاعیـه

 خانواده دلسا در کودک شوی این هفته

سه شنبه 98/2/3 ساعت 23 از شبکه نسیم

علاقه مندان با نصب روبیکا    از شروع پخش برنامه

می توانند با رای خود خانواده دلسا کوچولو را یاری کنند

روستــا20